Pastel de calabacín y atún
Elaboración:
1. Añadimos aceite Excelencia en una bandeja para horno y pincelamos. Colocamos una capa de calabacines cortados en rodajas, sal, la mitad del tomate troceado, sal y una lata y media de atún. Regamos con dos huevos batidos.
2. Repetimos la operación, espolvoreamos ½ cucharada de orégano y agregamos una tercera capa de calabacines. Añadimos queso rallado.
3. Tapamos la bandeja de horno con papel de aluminio. Horneamos 30 minutos a 200º. Posteriormente, retiramos el papel de aluminio y gratinamos 5 minutos o hasta que el queso esté dorado.
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