Lomo Relleno al Horno

Cómo hacer Lomo Relleno al Horno.

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Aprende como cortar, rellenar y atar el lomo para hacerlo relleno ¡Y tener un resultado espectacular! Con un sencillo paso a paso y todos los trucos que yo utilizo.

INGREDIENTES

• 700 – 800 g. de Lomo de Cerdo
• 6 Lonchas de Bacon
• Aceitunas Negras y Verdes
• 3 Huevos Cocidos
• 10 Patatas Pequeñas
• 50 ml. de Coñac
• 200 ml. de Caldo de Pollo
• Tomillo
  -Pimienta negra
• Aceite de Oliva VE
  -Sal