Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella

Los Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella es un clásico muy fácil y sencillo. Con pocos ingredientes y poca grasa, podemos disfrutar de un plato vegetariano que nos hará las veces tanto de entrante como poderla utilizar de cena como plato único. Esta receta lleva muy poca grasa añadida ya que las verduras se asan en el horno con unas gotas de aceite. Tanto el queso como la Mozzarella que podemos añadirles pueden ser en su versión Light ó bajas en calorías. En definitiva una receta apta para vegetarianos y para todos los gustos. Los ingredientes que utilizaremos para hacer los 4 Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella son:

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