Arroz de “senyoret” o señorito. Receta tradicional

La paella de marisco conocida en la Comunidad Valenciana como arroz de «senyoret», señorito, es una de las más populares entre las numerosas recetas de paella de marisco y pescado que se hacen en la geografía valenciana. El que sea de las más populares es por la razón a la que hace referencia su nombre: “Senyoret” en español “señorito” y es que en las casas de los señoritos para que estos no se ensuciaran las manos al comer los sabrosos frutos del mar, se servía todo el marisco sin cáscaras, ni conchas y con el pescado desmigado. Realmente es una paella muy cómoda a la hora de comer, si la comparamos con la que lleva los mariscos enteros con todas sus cáscaras, y tan sabrosa y excelente como la paella clásica de marisco.
Un plato sencillo y sano explicado paso a paso.

Las mejores recetas con arroz

• Isla Mayor, una gastronomía ligada a su tradición agrícola
• Arroz meloso
• Arroz al Curry
• Cómo preparar un arroz cremoso con rúcula, atún y tomate
• Arroz de “senyoret” o señorito. Receta tradicional
• Receta de Arroz con Berberechos
• Receta Arroz Negro con Chipirones
• Arroz cortijero con chorizo y carne «mechá»
• Receta fácil de arroz negro
• Receta de arroz a la cubana
• Receta de risotto de setas
• Receta de pastel de arroz vasco
• Receta de arroz con champiñones
• Receta de la paella de marisco más rica del mundo
• Receta de arroz con verduras y conejo al azafrán
• ¿Cómo conseguir arroz más suelto?
• Receta de risotto de champiñones con huevo
• Receta de arroz caldoso con langostinos
• Cómo hacer risotto de verduras
• Arroz caldoso con costillas adobadas
• Cómo hacer el famoso arroz viudo
• Arroz con verduras y gambas
• Receta de arroz caldoso con bogavante
• Cómo hacer el exquisito arroz en caldero
• Cómo hacer arroz con pluma ibérica y setas
• Cómo hacer arroz con berberechos
• Cómo hacer arroz del senyoret
• Receta de arroz al horno valenciano
• Paella valenciana
• Arroz con gambas y guisantes fácil y rico
• Cómo hacer arroz meloso con pulpo
• Arroz con costilla y secreto ibérico
• Arroz Caldoso con Langostinos
• Cómo hacer el auténtico arroz socarrat
• Arroz con costillas y alcachofas
• Cómo hacer sushi casero y fácil
• Risotto milanese con codornices asadas
• Receta de arroz con bacon, pasas y cúrcuma
• Receta de arroz de coliflor con gambas
• Dulce de quinoa con leche
• Cómo hacer pimientos rellenos de arroz
• Cómo hacer risotto de gambas y champiñones
• Pastel frío de arroz con atún y surimi
• Receta de ensalada de arroz con piña y gambas
• La receta de arroz caldoso con pollo más deliciosa
• Receta de arroz con secreto ibérico y alcachofas
• Arroz caldoso con mejillones
• Receta de conejo al curry con arroz
• Receta fácil y rápida de arroz con sepia y gambas
• Espectacular receta de arroz con pez espada