Quesos El Porticatero

Carmen Ruiz nos da a conocer las instalaciones de Quesos El Porticatero, ubicadas en el municipio de Yunquera, adaptadas para la producción de queso de cabra, proyecto apoyado por el GDR Sierra de las Nieves. Destacan la puesta en valor de recursos locales, el incremento de valor añadido, la cooperación con el tejido productivo local y la valorización de la identidad local.

Corto documental realizado en el marco del proyecto de cooperación «Evaluación del impacto del programa LiderA en la provincia de Málaga», promovido por las ADRs de Nororma, Comarca de Antequera, Guadalteba, Guadalhorce, Sierra de la Nieves y Axarquía y financiada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

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