Torrijas y 20 postres populares.

Torrijas La torrija es un dulce de de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan que es empapada en leche, almíbar o vino.

Estos son algunos de los postres y dulces  más populares de Andalucía, en cada enlace encontrará la receta. 

1. Almojábanas Especie de torta, buñuelo o fruta de sartén, herencia de la dulcería árabe en la tradición y en la permanencia de su nombre que procede del árabe español al-muyabbanat, que significa hecha de queso (Málaga).
2. Bizcocho de Zanahoria Morá un dulce típico Cuevas Bajas en  la provincia de Málaga.
3. Dulce del Paraíso También llamado a veces plato del paraíso, es un antiguo postre de la familia de las natillas con el añadido de la ancestral y abundante almendra y de los bizcochos, que en la Alpujarra tienen justa fama. Antaño era conocido por toda en la Alpujarra almeriense.
4. Medias Lunas  uno de los pasteles típicos de la ciudad de Almería, compuestos únicamente con merengue y bizcocho.
5. Piononos El pionono de Santa Fe (Granada) es un sencillo dulce, que recuerda a los pasteles hispano-musulmanes que se elaboraban en torno al siglo XI.
6. El pan de Cádiz tiene forma de panecillo y está hecho de mazapán y relleno de fruta confitada. Es muy típico en fechas navideñas.
7. Los Gañotes son un dulce muy típico de los pueblos de la Sierra de Grazalema, aunque su origen se sitúa en Ubrique.
8. Las Pezuñas en Almonte (Huelva) puedes encontrar los dulces más populares del municipio, como las pezuñas, que como el nombre indica tienen forma de casco de caballo.
9. Mantecados El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad. Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera.
10. Mostachón de Utrera El mostachón de Utrera es un tipo de bizcocho aplanado típico de la ciudad sevillana de Utrera
11. El pastel de Córdoba El pastel cordobés es un pastel tradicional de la cocina cordobesa.​ Suele ser una torta elaborada de hojaldre que habitualmente se rellena de cabello de ángel
12. Roscos fritos de Naranja Los conocidos como roscos de diez son las rosquillas de naranja típicas de Salares, municipio malagueño situado en la Axarquía.
    
    
    
    
13. Torta loca La torta loca es un dulce típico de la provincia de Málaga. Comenzó a ser elaborada por Tejeros, una de las grandes familias de confiteros en Málaga.
14. Enredadillos Dulce típico de la provincia de Málaga, en Atajate, son muy populares y de gran calidad los quesitos de almendra; pero singularmente curiosos son los enreaíllos, que deben su nombre a la apariencia de malla o rejilla.
15. Lechevieja Tradicional bebida de Valdepeñas (Jaén), una especie de mistela o licor popular con base de leche.
16. Poleá La poleá es una receta típica de la cocina andaluza, especialmente de Sevilla, Huelva y Cádiz, guarda cierta similitud con las gachas y se hace en diferentes lugares,  es especialmente tradicional en los diferentes municipios que componen la Bahía de Cádiz.
17. Hojuelas Las hojuelas son un dulce típico de nuestra gastronomía y el dicho “miel sobre hojuelas” resume las bondades de este dulce casero.
18. Palitos de limón pueden ser el complemento ideal para un buen desayuno o merienda. Son fáciles de hacer.
19. Embustes en este caso las mujeres de Cuevas de San Marcos, de donde es esta fórmula, el nombre de estos dulces es todo un misterio; se dice que se debe a que engañan lo bueno que están para los simples ingredientes que se emplean.
20. Torta de Alcalá Las tortas de Alcalá son un producto completamente artesanal, con un sabor único, distinto a cualquier otra elaboración de confitería, sutil, delicado.
21. Engañabobos Los engañabobos son un dulce típico de la gastronomía del Alosno en Huelva.
22. Cagajones de puño Alosno es el municipio de Huelva que es cuna del Fandango. Está situado en la comarca del Andévalo y su música es la que ha dado fama a la provincia.