Fresas todo el año, sin necesidad de tierra
La empresa Hazafresa, con sede en Villanueva de la Reina, en Jaén, vio un nicho de negocio claro: producir fresas de alta calidad fuera de temporada. Y lo hace gracias al cultivo hidropónico, es decir, cultivo sin necesidad de tierra, sino agua y sustratos minerales. Su primera cosecha ha traspasado el mercado nacional y ha llevado sus fresas a Dubái. La próxima, que comienza en abril, ya empieza a explorar mercados como Suiza y Austria.
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