Arroz de “senyoret” o señorito. Receta tradicional
La paella de marisco conocida en la Comunidad Valenciana como arroz de «senyoret», señorito, es una de las más populares entre las numerosas recetas de paella de marisco y pescado que se hacen en la geografía valenciana. El que sea de las más populares es por la razón a la que hace referencia su nombre: “Senyoret” en español “señorito” y es que en las casas de los señoritos para que estos no se ensuciaran las manos al comer los sabrosos frutos del mar, se servía todo el marisco sin cáscaras, ni conchas y con el pescado desmigado. Realmente es una paella muy cómoda a la hora de comer, si la comparamos con la que lleva los mariscos enteros con todas sus cáscaras, y tan sabrosa y excelente como la paella clásica de marisco.
Un plato sencillo y sano explicado paso a paso.
Las mejores recetas con arroz
Isla Mayor, una gastronomía ligada a su tradición agrícola
Arroz meloso
Arroz al Curry
Cómo preparar un arroz cremoso con rúcula, atún y tomate
Arroz de “senyoret” o señorito. Receta tradicional
Receta de Arroz con Berberechos
Receta Arroz Negro con Chipirones
Arroz cortijero con chorizo y carne «mechá»
Receta fácil de arroz negro
Receta de arroz a la cubana
Receta de risotto de setas
Receta de pastel de arroz vasco
Receta de arroz con champiñones
Receta de la paella de marisco más rica del mundo
Receta de arroz con verduras y conejo al azafrán
¿Cómo conseguir arroz más suelto?
Receta de risotto de champiñones con huevo
Receta de arroz caldoso con langostinos
Cómo hacer risotto de verduras
Arroz caldoso con costillas adobadas
Cómo hacer el famoso arroz viudo
Arroz con verduras y gambas
Receta de arroz caldoso con bogavante
Cómo hacer el exquisito arroz en caldero
Cómo hacer arroz con pluma ibérica y setas
Cómo hacer arroz con berberechos
Cómo hacer arroz del senyoret
Receta de arroz al horno valenciano
Paella valenciana
Arroz con gambas y guisantes fácil y rico
Cómo hacer arroz meloso con pulpo
Arroz con costilla y secreto ibérico
Arroz Caldoso con Langostinos
Cómo hacer el auténtico arroz socarrat
Arroz con costillas y alcachofas
Cómo hacer sushi casero y fácil
Risotto milanese con codornices asadas
Receta de arroz con bacon, pasas y cúrcuma
Receta de arroz de coliflor con gambas
Dulce de quinoa con leche
Cómo hacer pimientos rellenos de arroz
Cómo hacer risotto de gambas y champiñones
Pastel frío de arroz con atún y surimi
Receta de ensalada de arroz con piña y gambas
La receta de arroz caldoso con pollo más deliciosa
Receta de arroz con secreto ibérico y alcachofas
Arroz caldoso con mejillones
Receta de conejo al curry con arroz
Receta fácil y rápida de arroz con sepia y gambas
Espectacular receta de arroz con pez espada
