Cómo preparar Tocino de Cielo con Tarta de Queso

Cómo preparar Tocino de Cielo con Tarta de Queso

Ingredientes para el caramelo :150 gramos de azúcar, 2 cucharada de agua y las gotas del jugo de un limón.
Ingredientes para el tocino de cielo : 20 yemas, 1 huevo entero, 500 gramos de azúcar, 300ml de agua, 2 cucharadita de esencia de vainilla, 1 ramita de canela,y un trozo de cáscara de un limón.
Ingredientes para la tarta de queso :300 gramos de queso suave cremoso, 200 ml de nata o crema para batir, 180 gramos de azúcar, 2 cucharadita de esencia de vainilla, 3 huevo y 200 ml de leche.

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