Cómo Preparar Salmón al Curry, un plato muy saludable
Salmón y curry
El salmón, sardinas, caballas y otros pescados azules proporcionan ácidos grasos omega-3, en particular DHA, que se sabe que entre otras cosas previene distintos tipos de cáncer. Por otro lado, la cúrcuma, el principal ingrediente del curry, y que le da el color amarillo, contiene curcumina, un poderoso antiinflamatorio que también es anticancerígeno.
El salmón es uno de los productos del mar más ricos en boca y a nivel alimenticio. Posee altos contenidos en ácidos grasos Omega 3 y es una fuente excelente de proteínas, vitaminas y minerales; entre ellos vitamina B12 y potasio. No es de extrañar, por tanto, que esté catalogado como uno de los alimentos más saludables del mundo por los beneficios que aporta para la salud.
Conoce la variedad de recetas que puedes hacer con este pescado tan bueno para el organismo.
- Brocheta de salmón y pulpo con verduras. Una receta de cocina saludable que está exquisita.
- Tartar de salmón y aguacate. La potencia del aguacate con el gusto del pescado es indescriptible.
- Salmón al curry. Exótico y divertido en boca.
- Albóndigas de salmón con almejas. Una forma original de comer albóndigas.
- Canelones rellenos de paté de salmón con gambas y langostinos. Hay muchas formas de rellenar los canelones, esta es espectacular.
- Rollitos de salmón con aguacate y salsa tártara. Oriental y original.
- Entrada de guacamole y salmón. Sorprendente y con un toque picante.
- Sopa de salmón con curry y vegetales. El curry le da un toque tan diferente como irresistible.
- Ensalada de salmón ahumado y aguacate. Fresquita y muy combinable.
- Ceviche de salmón con aguacate. Una delicia para el paladar.
Recetas con salmón
