Paella de pollo con gurumelos

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Una receta con la que quizás la seta más emblemática de la provincia de Huelva, y por ende, de la cocina andaluza, el gurumelo. Éste será el ingrediente estrella de una sabrosa paella de pollo

Para hablar de este fruto del campo, de su recolección y de la labor que realizan las asociaciones micológicas, el programa visitará Nerva, en la provincia de Huelva.




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