Tortillitas de bacalao

Una receta típica de la cocina sevillana que te encantará.

Aquí te dejo una receta sencilla para preparar tortillitas de bacalao:

Ingredientes:

• 200 g de bacalao desalado
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos
• 50 g de harina
• aceite de oliva
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Desmenuza el bacalao y quita cualquier piel o espina que encuentre. Pica la cebolla y los ajos finalmente.
2. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave y dorada.
3. agregue el bacalao desmenuzado a la sartén y cocina durante 5 minutos más. Prueba y ajusta la sazón al gusto.
4. En un desastre, bate los huevos con la harina y añade el bacalao y la cebolla. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Calienta un poco más de aceite en la sartén y

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