Cómo hacer Pan de Calatrava

Pan de Calatrava, un pudin típico de la cocina murciana, aunque sus orígenes son muy dudosos, pues si profundizamos en su origen posiblemente encontremos que su nombre proviene de Calatrava la vieja o la nueva, ambas, poblaciones de la provincia de Ciudad Real…aunque, cómo llegó a convertirse en un postre típico de Murcia no se sabe con certeza…

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