Cómo preparar pollo griego

ELABORACIÓN:
1. Para el marinado, mezclamos en un cuenco 2 yogures naturales, 2 cdas. de Aceite de Aguacate La Masía, 4 dientes de ajo picados, ½ cda. de orégano, sal y pimienta. Mezclamos. Añadimos también la ralladura de 1 limón, el zumo de 1 limón y 1 manojo de perejil picado. Mezclamos.

1. En una fuente con 700 gr. de filetes de pollo, añadimos la marinada y mezclamos bien. Cubrimos con papel film y reservamos en la nevera 30 minutos.

2. Pasamos los filetes por huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante Aceite Clásico La Masía.

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