La alternativa saludable al dulce de leche

Hay muchos productos que consumimos diariamente que son ideales para la cena. Sacian, relajan o potencian una buena digestión. Veamos cuáles no pueden faltar en nuestra mesa.

• Cereales integrales. A diferencia de lo que se piensa son muy buenos antes de ir a dormir. Son una excelente fuente de serotonina y melanina. Además favorecen la sensación de saciedad y bienestar del organismo. La avena, la pasta, el trigo o el arroz son algunos de ellos.
• Pescado blanco. Cuenta con bajo contenido graso, si lo comparamos con el pescado azul. Posee en un alto contenido en calcio, por lo que son ideales para el fortalecimiento y cuidado de los huesos. El salmón o el atún aumentan la serotonina y facilitan el sueño plácido.
• Manzana. Ayuda a que el organismo se relaje. En compota, asada, o el natural, es una excelente forma de terminar la cena y conciliar el sueño. Asimismo, es muy saludable y contiene grandes cantidades de fibra.
• Lácteos. Perfecto en todas sus variantes. Queso fresco con un poco de pan, yogur o el típico vaso de leche caliente y relajante. Subirá nuestros niveles de calcio.
• Frutos secos. Aporta altas cantidades de ácidos grasos Omega3 y 6. La melatonina y el magnesio que contienen favorece el dormir mejor.
• Espinacas. No solo son ricas en melatonina, sino que potencian el sueño debido a su potencial en calcio. Las cantidades de este mineral en fase de letargo aumentan, y favorecen la vigilia si no se consume.
• Yuca. Produce sensación de saciedad.
• Dátiles. Potencian la relajación y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Ayudan a calmar el estrés y son ricos en vitaminas del grupo B.
• Plátano. Es rico en fibra y aumenta la sensación de saciedad. Posee altas cantidades de potasio y magnesio. Beneficia la relajación muscular. Es precursor de la serotonina y la melanina.
• Huevo. Contiene triptófano. Preparado de forma sencilla, sin frituras ni grasa excesiva, es saciante y no genera pesadez.

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