Receta fácil de Pastel de merluza

Las mejores recetas con merluza

• Receta fácil de Pastel de merluza
• Merluza con Almejas en Salsa Verde
• Receta de merluza con patatas en salsa verde
• Cómo hacer el aliño de merluza más rico del mundo
• Merluza a la sidra
• Cómo preparar merluza con almejas a la marinera
• Merluza a la vasca
• Albóndigas de pescado
• Receta de cola de merluza rellena de gambas
• Merluza en salsa de langostinos
• Receta de pastel de merluza y langostinos
• Receta de merluza a la plancha con ajilimójili
• Espectacular merluza rebozada con pimientos
• Receta de Merluza rellena de jamón y gambas
• Merluza rebozada a la romana, la más sabrosa
• Receta de merluza con panaderas y piquillos
• Receta fácil y rápida de merluza con tomate
• Espectactular receta de merluza rellena, fácil y sabrosa
• Cómo preparar merluza al ajillo con vino de Montilla
• Tacos de merluza con tomate

Ingredientes:
• 500 gr. de lomos de merluza frescos.
• 500 ml. de leche evaporada.
• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza.
• 1 cebolla cortada en juliana.
• 5 huevos.
• ½ pimiento rojo cortado en juliana.
• Sal y pimienta.
• Aceite de Oliva Virgen Sumum La Masía.

Elaboración:
1. En una sartén con Aceite de Oliva Sumum La Masía, pochamos 1 cebolla y ½ pimiento rojo cortados en juliana con sal. Reservamos y dejamos enfriar.
2. Añadimos a un vaso batidor: la cebolla y pimiento rojo pochados y fríos, 500 gr. de lomos de merluza frescos y troceados, 2 rebanadas de pan de molde sin corteza troceadas, 5 huevos, 500 ml. de leche evaporada, sal y pimienta. Trituramos.
3. Pincelamos con Aceite de Oliva Sumum La Masía un molde alargado. Vertemos en él la mezcla del pastel. Tapamos con papel vegetal y colocamos el molde sobre una fuente con un poco de agua. Horneamos al baño María 55 minutos a 170º y decoramos al gusto con mayonesa.