Punta del Boquerón y Salinas San Vicente, San Fernando. Cádiz

La Punta del Boquerón, declarada Monumento Natural, la batería Urrutia y el cercano castillo de Sancti Petri, ambos considerados bienes de interés cultural, son atractivos suficientes para recorrer estos dos kilómetros y medio por su cómoda pasarela o por su huella perfectamente marcada en las arenas. A lo largo de este cómodo paseo por la playa del Castillo descubriremos que andamos por el extremo de una barra arenosa, la Punta del Boquerón.

Otra de las maravillas con que cuenta San Fernando son las salinas, una de las pocas salinas artesanales que continúan en explotación en la provincia son las Salinas San Vicente, recogen sal y flor de sal y luego, con ellas, elaboran diversos productos combinando las sales con condimentos u otros elementos. Todas las especialidades se pueden comprar en la propia salina. Merece la pena ver el molino, de principios del siglo XX, donde se muele la sal. Cuentan también con un salón de celebraciones donde se organizan banquetes que tiene al pescado de estero como protagonista. En este sentido se pueden contratar para grupos visitas a la salina con despesque y almuerzo incluido.

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