Almáchar. Málaga
Almáchar es un pueblo de interior de la comarca de la Axarquía cuyo paisaje rural constituye uno de sus principales atractivos, la localidad se alza sobre un pequeño cerro bordeado por dos ríos, en su entorno se alternan los campos de olivo y cereal con lomas jalonadas de viñedos y paseros, en estas tierras se cultivan las uvas con las que se obtienen pasas de reconocida fama mundial, existe una ruta y un museo dedicado a las pasas, el alimento más típico del municipio, junto con el ajoblanco. Almáchar también rinde cada año homenaje a esta tradicional sopa fría elaborada a base de ajo y almendras con una fiesta declarada de Interés Turístico de Andalucía.
Casas blancas y calles sinuosas representan la característica estampa del núcleo urbano de la villa, que conserva su trazado de origen árabe. En el casco antiguo de Almáchar se localiza el barrio de Las cabras, sus serpenteantes calles se adaptan al desnivel del terreno y tienen claras reminiscencias moriscas y árabes, escalinatas, zaguanes, pasillos y el colorido de las flores en contraste con el blanco de las paredes de las casas dibujan un paisaje típicamente andaluz.
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