Gazpacho extremeño al estilo campero
Facilísimo gazpacho extremeño como se tomaba en el campo, con un majado y las hortalizas en trozos. Necesitas estos ingredientes:
*1 buen trozo de pan candeal, sin corteza y remojado en agua
*1-2 dientes de ajo
*Unas hojas de hierbas silvestres, como el poleo u orégano
*500 g de tomate maduro
*1/2 pepino
*1/2 cebolla
*30-50 ml de aceite de oliva virgen
*25-30 ml de vinagre de Jerez
*Sal al gusto
*1 litro de agua fresca
*Más pan duro para tropezones
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