Receta dePollo asado con patatas a la crema

Programa de cocina en el que cada día se elabora una receta con productos andaluces, presentado por el chef Enrique Sánchez. Hoy: Pollo asado con patatas a la crema. Para la elaboración de este plato, el chef Enrique Sánchez utilizará un pollo entero, limones, laurel, cebolla, pimiento rojo, zanahorias, ajo, tomates y vino blanco; y (para las patatas a la crema) patatas de guarnición, cebolla, ajo, nata, caldo de ave, almendras fritas, queso para rallar, tomillo seco, curry, pimentón dulce, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

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