Flaó ibicenco y 8 recetas clásicas de las Islas Baleares

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La gastronomía balear es una de las más apreciadas, no solo en el territorio español, sino que la cocina balear también es conocida a nivel mundial. Se caracteriza por la calidad y el sabor en sus platos.

Las Islas Baleares es uno de los lugares españoles predilectos, para autóctonos y visitantes, por la rica oferta gastronómica que ofrece. La cocina balear posee elaboraciones únicas, herencia de las civilizaciones que pasaron por la región, y su situación privilegiada en pleno Mar Mediterráneo.

La cocina balear posee platos tradicionales, basados en la cocina rural, y una oferta gastronómica más metropolitana y moderna, al orden de una urbe muy turística y admirada.

No obstante, los guisos siguen siendo parte fundamental de la cocina balear, entre sus elaboraciones destaca Cómo hacer las auténticas sopas mallorquinas.

Las deliciosas carnes ibicencas, como el Frito de cordero ibicenco, y los pescados, Cómo hacer la auténtica frita de pulpo, deleitan los paladares más exigentes. Tal y como lo hacen los exquisitos dulces baleares, Cómo hacer la auténtica ensaimada ibicencaCómo hacer los auténticos rubiols.

De la cocina balear hacemos una ruta por la gastronomía española para recomendarte que visites nuestras entradas destacadas sobre cocina y lugares andaluces, asturianos, gallegos, vascos, extremeños, canarios y catalanes.




Las mejores recetas de la cocina balear




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