8 sitios donde comer el mejor adobo en Sevilla
Realmente el adobo procede de Cádiz, pero todos las provincias de alrededor le han hecho suyo desde hace muchos años por su buena acogida El adobo sin duda es olor, gusto y satisfacción a la hora de comerlo. Hay muchos tipos de adobos de pescado en la cocina sevillana: cazón, boquerones, caella, tintorera… Aunque el más demandado en Sevilla es el cazón y los boquerones. Y si quieres saber como se hace el adobo, te lo dejamos aquí:
Aquí como ya os hemos hablado en otras ocasiones es muy típico el pescaíto frito (como os contábamos en otro post, donde más se vende es en las freidurías – ver post) que siempre va acompañado de algún pescado en adobo. Tiene mucho sabor, lleva una mezcla de sal, ajos, laurel, vinagre, pimentón, comino y orégano. Su olor durante la fritura es una verdadera maravilla. En Sevilla es raro no encontrarte en su carta algún pescado en adobo, por eso os traemos los mejores sitios para comer este tipo de comida.
Sin duda un ejemplo concreto del olor de este tipo de comida es el de Blanco Cerrillo, muchas veces te preguntarás cuando caminas por la calle Tetuán de donde viene ese olor tan exquisito. Pues de aquí, de este pequeño bar que siempre tiene colas y mucha gente tomando su tapa y su cerveza en plena calle. En todas las mesas podrás ver esos boquerones en adobo de los que nunca te cansas porque son una verdadera locura para el paladar. Ver ¿A qué huele Sevilla? Azahar, incienso y adobo en la calle Tetuán
Calle José de Velilla 1
Horario: abierto de lunes a sábado de 11:30 a 16:00; 19:30 a 23:00. Domingo cerrado.
Bar las Torres
Para probar esta exquisitez de adobo nos tenemos que trasladar al barrio de Pino Montano. Sus variedad de tapas y platos es muy extensa, su precio es reducido. Las tapas rondan los 3€ y su cantidad es abundante.
Calle Estrella Canopus 27
Horario: abierto todos los días de 7:00 a 24:00
Tlf. 677 25 80 06
Bodega Góngora
Su local es todo un clásico en el centro de Sevilla. Comida tradicional, de calidad y el adobo una maravilla. Tienen terraza y mesas en el interior. Su personal te recomendará si lo necesitas, tienen un personal muy alegre y con mucha guasa andaluza.
Calle Albareda 15
Horario: 9:30 a 11:30
Tlf. 954 22 11 19
Taberna de El Arenal
A un paso de Puerta Jerez y con vistas a la Torre del Oro se encuentra esta pequeña taberna con terraza acondicionada para el verano y el invierno. Su comida es tradicional, típica andaluza en la que no puede faltar el adobo, por eso es una de nuestros sitios destacados donde comer esa maravilla.
Calle Almirante Lobo 2
Horario: abierto todos los días de 13:00 a 16:00; 20:15 a 24:00.
Tlf. 954 22 11 42
El Pincho cervecería
Aquí lo que no falta es el cazón ni la cerveza bien fría. Tiene muy buena relación calidad precio. A parte de ese cazón y boquerón en adobo que es una delicia también te recomendamos que pruebes el tataki de atún. Un personal tremendamente agradable.
Calle Diego Angulo Iñiguez 16
Horario: abierto de martes a domingo de 12:30 a 16:30; 20:30 a 00:30
Tlf. 954 53 53 44
El Patio de San Eloy
Este lugar es un clásico entre todos los sevillanos y turistas. Tienen varios (11) repartidos por toda Sevilla y es toda un tradición de tapas y vino. Su ambiente y sus genuinas combinaciones de montaditos hace que siempre este hasta al bandera. Por todo eso y más, le metemos en el listado del mejor adobo de Sevilla, ya que es una de su especialidad. Llevan años detrás de los fogones y su receta ya es querida por todos lo que les visitan.
Calle San Eloy 9
Horario: abierto todos los días de 12:00 a 16:30; 19:00 a 23:30.
Tlf. 954 50 10 70
Los Coloniales
Sin duda es una parada obligatoria para todos los que vienen de fuera y uno de los sitios favoritos de los andaluces y residentes. Su comida es tradicional cómo la de antiguamente y encima con precios muy económicos. Su adobo es uno de sus platos destacados o sea que no te lo puedes perder en esta ruta gastronómica que te proponemos.
Plaza Cristo de Burgos 19
Horario: abierto todos los días de 12:30 a 24:00.
Tlf. 954 50 11 37
Pelayo Bar Tapas
A escasos metros de la Giralda en una callejuela se encuentra este bar con toques muy andaluces. Una carta muy extensa con tapas que van de los 2,80€ a los 5€ y que destaca su cocina tradicional. Su adobo y sus frituras son un gusto exquisito para el paladar, por eso en esta ruta no te lo puedes perder.
Calle de Placentines 25
Horario: abierto todos los días de 12:00 a 24:00
Tlf. 954 22 70 00
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